Nieuw bier van Hertog Jan bij ons op de tap: Enkel

Nieuw: Hertog Jan ‘Enkel’ Blond

De kloosterbieren Dubbel en Tripel zijn inmiddels bekend bij het grote publiek.
Maar ooit werd er in de Abdijen ook een derde bier gebrouwen.
Dat was het bier dat de broeders vooral zelf dronken en dat de abdij zelden verliet. Vaak een lichter en blond bier, gebrouwen met een enkele hoeveelheid mout. Bij Dubbel wordt een dubbele hoeveelheid mout gebruikt en bij Tripel drie keer zoveel.

Om deze reeks compleet te maken zochten de brouwers van Hertog Jan naar een geschikte bereidingswijze voor het derde bier. Zo brouwden ze een mooi fris bier dat goed past in de huidige trend naar lichtere speciaalbieren, zoals de ‘session ales’ maar uiteraard gaven ze er hun eigen “touch” aan.

In Arcen wordt nu het derde bier in de reeks, de Hertog Jan Enkel gebrouwen. Een toegankelijk blond bier met een licht bittere smaak en 4,5% alcohol.

Door het bier te dryhoppen met de hopsoorten Ella en Mistral krijgt het die lekkere fris-bittere smaak.

Vanaf maart 2018 wordt de Enkel getapt bij Het Genootschap van Hertog Jan, een selectie van cafés die aan de hoogste standaarden voldoen.
Uiteraard is Eetcafé van Miltenburg daar eentje van dus kom een proefglaasje Enkel proeven!

Karakter Blond, fris en licht hoppig
Type Belgische speciale Ale
Smaak Fruitig hoparoma, vol van smaak met een uitgebalanceerde bitterheid
Kleur Goudgeel
Alcohol% 4.5%
Drinktemp.  3-5°C

Biersite Bierista interviewde de brouwer van Hertog Jan Enkel:

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.